Buensalido arhitektide peakorteri restoranisaal

Buensalido arhitektide peakorteri restoranisaal
Allen and Betty Harper
Meeskond Autorite
Allen and Betty Harper
Perekond Kuldne Käsi
Hinnang:
5

See on Chefi tabel. Nimi on pigem petlik, kuna see on tegelikult restoran. See oli Buensalido arhitektide projekt ja see asus Fort Globaalses linnas, Taguig City, Filipiinid. Restoran mõõdab 250 ruutmeetrit ja see kuulub kuulsuse Chef Bruce Limile. Projekt valmis 2010. aastal.

Bruce Lim on tuntud peakokk, kes korraldab maailma tuntud TV-kokandussaate ja konsulteerib arvukate toidukäitlejatega. Ta on tuntud oma võimest võtta kohalikke roogi, retsepte ja koostisosi ning anda neile üllatav, kuid maitsev keerdus. Selleks, et selgitada, kes sellel said on, sai selle nime, mis on nüüd olemas. Erinevalt tavalistest restoranidest, kus köök on tavaliselt taga, eraldatud hiiglasuksetega, on antud juhul köök avatud ja see on esimene asi, mida külalised selle sisenemise ajal näevad.

Veelkordne sümptom
  • Logica kodu disaini sisekujundus: architettura
  • Nueva Costanera restorani disain
  • N House Bellevue Hill poolt Bruce Staffordi arhitektid

Restorani keskuse köögiga saab peakokk tärniks. Kuna ruum, kus restoran on loodud, on mezzanine tase, muutes koka nähtav osa ülemise tasandi väljakutset. Selle probleemi lahendamiseks lõi arhitektid plaadi ja hiigelsuuri peegeldava pinna abil tohutu triangulise languslindi. See muudab köögi ja koka nähtavaks kõigist restorani väikestest ruumidest. {Leitud archdaily}