Tabeli seadistamine on keegi, keda ei tee kõik. Kuid seda ei tohiks reserveerida ainult restoranidele. Miski ei takista meid kodus natuke rohkem väljamõeldud ja me peaksime seda tegema sagedamini. Siiski on alles küsimus, et me vajame põhiteadmisi selle kohta, kuidas tabelit korralikult seadistada. Ärge muretsege, see pole tegelikult nii keeruline. Sa ilmselt juba teate, kuidas õigesti kasutada kõike, nii et vaatame, kuidas saate tabeli vaadata oma ja teie külaliste jaoks ilusa ja väljamõeldud kujundusega.

Ametlik ajakiri?

Kõigepealt pidage meeles, et tabeli seadistamisel on formaalsused erinevad. Kui te valmistute midagi väga formaalset, siis peate oma külalistele pakkuma rohkem kui tavaline hõbe- ja veeklaas. Kui see on juhuslik kogumine, siis on asjad oluliselt lihtsamad ja pole tõesti vaja läbida kõiki tabeli täitmisega seotud probleeme kõigi erinevate plaatide, hõbesegude ja tarvikutega.

Igapäevased laua seadistamise reeglid

Igapäevane lauasäte võib olla väljamõeldud ja elegantne, ilma et oleks ametlik. Võite kasutada laadija asemel koha matti. Kõigepealt asetage plaadid iga tooli ette. Iga õhtusöögi plaat peaks joonema ühega üle selle. Söögilaua peal on salatiplaat või selle ekvivalent, sõltuvalt sellest, mida soovite teenindada.

Siis tuleb hõbetarbed. Veenduge, et töötad seestpoolt, et hoida kõik korras ja asetage riistad nende kasutamise järjekorras. Kasutage neid pöialt võrdselt. Tõstuk läheb vasakule kell 9.00 ja noa ja lusikad minna paremale kell 3:00. Nuga tuleks asetada teraga, mis on plaadi suunas pööratud. Seejärel asetage prillid üleval paremal kell 1: 00. Sõltuvalt sellest, mida teenite, saate kas ühe veeklaasi või saate veini lisada.

Salvrätikud

Nagu salvrätiku jaoks, on selle paigaldamiseks erinevaid viise. Võite selle kokku panna lihtsasse ristkülikusse ja asetada see all kahvliharude alla, keerata see sissepoole suunatud kolmnurgaga või kasutada salvrätiku rõnga ja asetada see plaadile. Võib ka seda klaasist pinnata ja muuta see välja nagu luik või midagi muud. See kehtib nii juhuslike kui ka ametlike seadete kohta.

Formaalne laua seade

Reeglid muutuvad natuke, kui valite laua ametlikumaks ajaks. Üldiselt on lauale tehtud rohkem hõbeasju ja veel mõned asjad lauale. Samuti kasutatakse tavalise koha matt asemel laadijat. Seejärel asetatakse plaadid selle peal, kusjuures kõige väiksem on üleval. Nii saab iga plaati iga kursuse järel tühjendada, näidates järgmist. Samuti on leivaplaat, mis asetatakse üleval vasakul kell 10:00. Asetage plaadid alati pöidlakinnituse pikkusest laua servast.

Seejärel korraldatakse hõbedatoed. Kahveltõstukid lähevad vasakule kell 9.00, väikseim väljastpoolt. See tähendab, et sellel küljel on teil õhtusöök, salat ja kala kahvlit. Noad ja lusikad lähevad paremale, väikseim välimus, kell 3:00. Magustoidu söögiriistad lähevad üleval kell 12:00.

Veelkordne sümptom

• 

  21 Fall tabeli kujundamise kord igal juhul

• 

  Kuidas seada isikupärastatud jõulupüha laud

• 

  Jõuluvana jõuluklaamiga jõuluvana dessertplaadid

Prillid asetsevad üleval paremal kell 1: 00. Seal on veini klaasi (valge ja punane), veeklaasi ja šampanjaflaati. Veeklaas asetatakse tavaliselt plaadi otse nuga kohal, millele järgneb veini klaas ja šampanjaflaat. Mõnikord on olemas ka universaalne klaas.

Magustoit

Kui magustoidu serveeritakse, eemaldatakse kõik veiniklaasid (välja arvatud vajadusel magustoidud). Sama kehtib kõigi leivaplaatide, soola ja pipragaaside ning muude tarvikute kohta. Veeklaasid jäävad lauale. Magustoidu riiulid asetsevad alati horisontaalselt plaadi kohal, kuid neid saab ka hiljem tuua, kui soovite salvestada laua ruumi.

Kasulikud näpunäited ja info

Nii kohtmate kui ka laadimisplaatide puhul on sama eesmärk. Laadijat tuntakse ka teenuse või esitusplaadina. Selle roll on puhtalt dekoratiivne ja need plaadid on liiga suured. Nad lisavad lauale tekstuuri, värvi ja mustrit, mis tõesti muudavad kogu esitluse täiusliku ja harmoonilise kujunduse. Lisaks neile saate kasutada ka kohapeal kaarte ja isegi soosib laua jaoks võlu ja ilu.

Üldiselt võite alati teha tarvikuid kergesti kättesaadavaks. See viitab soola- ja paberilõikuritele, mis muide peaksid alati koos reisima, nii et kui keegi palub teil soola edasi anda, peaksite saama ka selle kohta pipra.

Sümmeetriline ja ühtlane laua seade kipub ametlikult välja nägema ja see annab elegantsi. Muidugi, see ei tähenda, et te ei saa lõbusat ja asju kohandada. Sa peaksid alati vabalt segama ja sobitama erinevaid stiile või värve. Ei ole vaja, et vastav komplekti plaate või kõigile lauale on täpselt sama asi nende ees.

Ka võib salvrätikuga olla palju lõbu. Pidage meeles, et lapiga salvrätikud on palju paremad kui paberist. Samuti on palju huvitavaid viise, kuidas neid kuvada.Võite kasutada igat liiki huvitavaid salvrätikuid või sulgege salvrätikud ja asetage need prillidesse või plaatide peal.

Alati vali oma riistad, taldrikud ja kõik muu, sõltuvalt toidutüübist, mida kavatsete teenida, või kui soovite, et ametlikult soovite, et see kõik oleks. Näiteks kui valite buffet-stiilis õhtusöögi, kõik muutub. Sellisel juhul on kõik plaadid virnastatud ja söögiriistad saab rullida salvrätikute sees ja asetada laua otsa. Püüa korraldada toitu erinevatel kõrgustel, nii et kõik saaksid kõik hõlpsasti jõuda.