Viimastel aastatel on jõupingutus, et muuta kodus elavad rohelisemaks ja tervislikumaks, kõigile meeltele. Köögis kasutatavast perehinnast oma köögiseadmete kulutamise kaudu suudab teie köök jätkusuutlikus taskus paremini kokku hoida, rääkimata sellest, et Maa väärtuslikest ressurssidest paremad eelised. Kui püüate köögis roheliseks minna, on siin kasulikud viisid, mis aitavad teil ja teie perekonnal muuta teie igapäevased köögirituaalid elustiili muutuseks kogu eluaja jooksul.

• Paigaldage energiatõhusad seadmed: Energiatõhusad seadmed võivad tähendada, et nad kasutavad vähem energiat, et käitada, tarbida vähem vett või käidelda vähem kahjulikke kemikaale. Energiatõhusate seadmete kaalumisel vaadake oma kohalike omavalitsuste energiaprogrammidesse. Paljud riigid nagu Ameerika Ühendriigid kasutavad selliseid programme nagu Energy Star programm, et kehtestada tarbijatele ja tootjatele suunised energiatõhususe ja seadmete tarbimise mõõtmiseks.

• Kasutage pikaealisuse köögitarbeid: Kui te kasutate veel kleepuvat kastut või kasutate ainult mõnda kuud, võite raha ära visata. Mõelge materjalide kasutamisele, mis aja jooksul ei katke. Puidust kummitooted kipuvad mööda aja jooksul niiskust; plast suudab sulada nõudepesumasinas või ahjus. Valida materjalid nagu malmist või roostevabast terasest, mis kestavad kogu elu. Kas sa pole näinud vanaema malmist pudelit? Jah - ikka oma tööd teeb!

• Võtta vastu energiatõhusad toiduvalmistamise tavad: Energiasäästlikuma pliidi ja ahjude kasutuselevõtuga on teil ja teie perele paremad toiduvalmistusviisid. Oma ahju kasutamisel proovige ja küpseta korraga rohkem kui üht eset ja eelsoojendust vahetage, kui teie ahi või küpsetusplaat soojeneb kiiresti. Ehkki eelkuumutamine võib osutuda vajalikuks teatud erivajaduste korral, võite energiat säästa, jättes selle energiamahukuse sammu vahele. Kui küpsetate toidu oma küpsetusplaadil, kasutage köögitarveid, millel on tihedalt paigaldatud kaaned, et vältida liigse kuumuse vältimist pottidelt ja pantidelt. See võib kiirendada toiduvalmistamist ja omakorda aitab säästa energiat.

• Mõtle, kus te oma toitu ostate: Tervislikum elu tähendab ka seda, kuidas ja kust teie toit pärineb teie köögist. Pidage meeles, et rohelised tavad hõlmavad ka toidu tootmist ja tootmist ning seda, kui kaugele peab toit jõudma koju jõudmiseks. Kaaluge kohalike põllumajandustootjate turgude ostmist, ostes mahetooteid kohalikelt kasvatajalt ja ostes geograafiliselt kasvanud looduslikke toiduaineid sagedamini. Kui ostate teistest maailma piirkondadest pärinevaid toiduaineid, muudavad transport, kütus, reostus ja muud negatiivsed biproduktid need toidud vähem roheliseks ja sallivad tasku. Võimaluse korral ostate kohalikku kohal, toit on värskem ja tervislikum ning paneb teie köögis söögikohvide valmistamise tundma.

Roheliste tavade juurutamine köögis ei ole nii raske kui paljud usuvad. Kui püüate säästa raha, ei pea te ostma kõige kallimaid energiatõhusaid seadmeid. Kaaluge ostmist kasulikke seadmete kauplusi, ostke katkestatud mudeleid või külastades seadme laod, millel võib olla nullist ja mõnest seadmest, millel on väikesed puudused, mis võivad teie jaoks tähendada suuri kokkuhoidu. Kasutage neid kasulikke näpunäiteid, et aidata oma köögil saada roheliseks ja tervislikumaks koht, kus valmistada ja nautida oma perega toite. Mida parem on teil raha kokku hoida, tervislikumat sööki valmistada ja maa päästa, seda rohkem kasu saavad kõigile kogu maailmas.

Kas teie värsketel lugejatel on oma perekonnaköögis teatud rohelised meetodid? Tahaksime sinust kuulda!